Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, geschlagen, 1 c. weißer Zucker, 1 c. brauner Zucker, 1 c. Verkürzung und 1 c. Erdnussbutter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier, Zucker, Backfett und Erdnussbutter schaumig rühren.
Mehl (gesiebt), Soda, Vanille und Salz hinzufügen.
Zu walnussgroßen Kugeln formen.
Im Abstand von 7,6 cm auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Mit einer in Mehl getauchten Gabel flach drücken (kreuz und quer).
Bei 375° 10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt etwa 6 Dutzend Kekse.
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