Erdnussbutterkekse
Erdnussbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Gemüsefett, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. weißer Zucker, 1/2 c. Mit festem braunem Zucker und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backfett und Butter oder Margarine cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Zucker und Sahne hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
Ei hinzufügen und gut verrühren.
In Erdnussbutter und Vanille.
Mehl, Soda und Salz mischen; zur cremigen Mischung hinzufügen.
Teig zu Kugeln rollen
1 Zoll Durchmesser.
Auf gefettete Backbleche legen und mit der Spitze eines Teelöffels flach drücken.
Bei 400° 10 bis 12 Minuten backen.
Ertrag
4 Dutzend.
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