Galletas De Mantequilla De Maní
Las galletas de mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina, 2 c. azúcar moreno, 2 huevos batidos, 1 c. mantequilla de maní y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle la margarina o mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave y cremoso. Agrega los huevos batidos y la mantequilla de maní.
Mezclar bien. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien. Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
Aplanar presionando en forma cruzada con los dientes de un tenedor. Hornee en un horno a 350° durante 10 a 12 minutos. Deje enfriar en una bandeja para hornear de 2 a 3 minutos antes de retirar con una espátula.
Rinde 5 docenas de galletas.
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