Erdnussbutter-Schokoladenkekse
Erdnussbutter-Schokoladenkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 c. stückige Erdnussbutter, 3/4 c. Butter oder Margarine, bei Zimmertemperatur und 3/4 c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Ofen auf 375° vorheizen.
Mehl und Backpulver mischen.
Erdnussbutter, Butter, Zucker und Vanille mit einem Elektromixer schaumig schlagen.
Eier unterrühren.
Bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers nach und nach die Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schokoladenstückchen unterrühren.
Geben Sie abgerundete Teelöffel im Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche. 8 bis 10 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Lassen Sie es 1 Minute lang auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter nehmen.
Gut abgedeckt aufbewahren.
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