Erdnussbutter-Chiffon-Kuchen

Gelatine in 1/4 Tasse kaltem Wasser einweichen.

Eigelb, 1/4 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Wasser und Salz im Wasserbad vermischen; Mischung. Gelatine hinzufügen.

Über kochendes Wasser legen; Mit dem Rührbesen ständig etwa 5 Minuten lang schlagen, bis die Masse dick und locker ist.

Abkühlen lassen, Erdnussbutter in eine Schüssel geben; Fügen Sie nach und nach die restliche halbe Tasse Wasser hinzu und schlagen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.

Vanille zur Eigelbmischung hinzufügen; Mischung.

Etwa 10 bis 15 Minuten kalt stellen, bis es leicht eingedickt, aber immer noch sirupartig ist.

Eiweiß schaumig schlagen; Den restlichen 1/4 Tasse Zucker nach und nach hinzufügen und steif schlagen.

Unter die Erdnussbuttermischung heben. Zu einer Krümelkruste verarbeiten.

(Sie können gebackene Teighüllen verwenden.) Kühlen, bis der Teig fest ist.

Ergibt 6 Portionen.