मूंगफली का मक्खन शिफॉन पाई

1/4 कप ठंडे पानी में जिलेटिन को नरम करें।

डबल बॉयलर के ऊपर अंडे की जर्दी, 1/4 कप चीनी, 1/4 कप पानी और नमक मिलाएं; मिलाना। जिलेटिन जोड़ें.

उबलते पानी के ऊपर रखें; लगभग 5 मिनट तक लगातार रोटरी बीटर से गाढ़ा और फूला होने तक फेंटें।

ठंडा करें, मूंगफली का मक्खन कटोरे में रखें; बचा हुआ 1/2 कप पानी धीरे-धीरे डालें, चिकना होने तक फेंटें।

अंडे की जर्दी के मिश्रण में वेनिला मिलाएं; मिलाना।

थोड़ा गाढ़ा होने तक, लेकिन फिर भी चाशनी जैसा, लगभग 10 से 15 मिनट तक ठंडा करें।

अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें; बची हुई 1/4 कप चीनी धीरे-धीरे डालें, सख्त होने तक फेंटें।

मूंगफली के मक्खन के मिश्रण में मोड़ें। टुकड़ों की पपड़ी में बदल जाओ.

(आप बेक्ड पेस्ट्री शेल का उपयोग कर सकते हैं।) सख्त होने तक ठंडा करें।

6 सर्विंग बनाता है.