كعكة زبدة الفول السوداني

تسخين الفرن إلى 350 درجة.

قالب مستطيل من الشحوم والدقيق مقاس 13 × 9 × 2. يخفق مزيج الكيك الجاف والسكر البني وزبدة الفول السوداني في وعاء كبير، على سرعة منخفضة حتى يتفتت.

احتياطي 2/3 كوب من الخليط المتفتت.

يخفق باقي الخليط المفتت مع الماء والزيت والبيض على سرعة منخفضة، مع كشط الوعاء باستمرار حتى يبلل. اخفقي على سرعة متوسطة، مع كشط الوعاء بشكل متكرر، لمدة دقيقتين.

صب الخليط في المقلاة.

تُضاف المكسرات إلى 2/3 كوب من الخليط المتفتت، وتُرش برقائق الشوكولاتة.

اخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة.