Cassant au beurre de cacahuète

Beurrer légèrement un moule de 9 x 13 pouces.

Étaler uniformément 1 tasse de pépites de beurre d'arachide sur le fond du moule; annuler.

Dans un moule de 2 1/2 litres, faire fondre le beurre; ajouter le sucre, le sirop de maïs et l'eau.

Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'au stade de craquelure dure (300° à 310°). Retirer du feu; incorporer les cacahuètes.

Répartir immédiatement le mélange uniformément dans le moule préparé, en prenant soin de ne pas déranger les chips. Saupoudrez rapidement les pépites de beurre de cacahuète et les pépites de chocolat restantes sur les bonbons.

Refroidissez complètement.

(je l'ai mis au réfrigérateur).

Casser en petits morceaux et conserver dans un récipient hermétiquement fermé.