Mantequilla de maní quebradiza
La mantequilla de maní quebradiza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 (12 oz.) c. chips de mantequilla de maní, 1 1/2 c. margarina, 1 3/4 taza. azúcar, 3 cucharadas. jarabe de maíz ligero y 3 cucharadas. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Unte ligeramente con mantequilla un molde de 9 x 13 pulgadas.
Extienda 1 taza de chispas de mantequilla de maní de manera uniforme sobre el fondo del molde; dejar de lado.
En un molde de 2 1/2 cuartos, derrita la mantequilla; agregue el azúcar, el jarabe de maíz y el agua.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que esté duro (300° a 310°). Retirar del fuego; agregue el maní.
Distribuya inmediatamente la mezcla de manera uniforme en el molde preparado, teniendo cuidado de no alterar las virutas. Espolvoree rápidamente las chispas de mantequilla de maní y las chispas de chocolate restantes sobre el caramelo.
Dejar enfriar por completo.
(Lo puse en el frigorífico).
Rómpalo en trozos pequeños y guárdelo en un recipiente bien tapado.
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