Pão De Manteiga De Amendoim

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o sal e a canela.

Junte o açúcar mascavo até ficar bem misturado.

Com o liquidificador, corte a manteiga de amendoim e a manteiga até formar migalhas grossas. Em uma tigela pequena, misture o leite, a baunilha e o ovo até ficar bem misturado.

Adicione a mistura de leite à mistura de farinha/manteiga de amendoim; mexa apenas até ficar umedecido.

Despeje a massa em uma forma de pão untada de 9 x 5 x 3 polegadas. Asse em forno a 375° por 1 hora.

Cubra frouxamente com uma folha de papel alumínio. Asse por mais 15 minutos ou até que o pão esteja dourado e o palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar na panela por 10 minutos. Retire e deixe esfriar na gradinha.

Rende 1 pão.