Pain au beurre de cacahuète
Le pain au beurre de cacahuète est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine ordinaire tamisée, 2 c. levure chimique double effet, 1/2 c. sel, 1/2 c. sucre blanc et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 350°.
Tamisez ensemble dans un bol les 4 premiers ingrédients.
Ajouter le shortening et le beurre de cacahuète.
Mélanger avec un mixeur à pâtisserie ou deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.
Mélangez et ajoutez le lait et les œufs.
Mélanger jusqu'à homogénéité. Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes.
Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille avant de servir.
Donne 1 pain.
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