Galletas de mantequilla de maní y gelatina
Las galletas de mantequilla de maní y gelatina son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla para pastel amarillo, 1 c. mantequilla de maní, 1/4 c. mantequilla, ablandada, 1/4 c. agua y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 375°.
Mezcle aproximadamente la mitad de la mezcla para pastel (seca), la mantequilla de maní, la mantequilla, el agua y los huevos en un tazón grande hasta que quede suave.
Agregue la mezcla para pastel restante.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa.
Enrolle las bolas en maní.
Colóquelos a una distancia de aproximadamente 3 pulgadas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Presione profundamente con el pulgar en el centro de cada bola.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que cuaje.
Rellena las huellas dactilares con gelatina.
Rinde alrededor de 6 docenas de galletas.
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