Pan de mantequilla de maní y mermelada
El pan de mantequilla de maní y mermelada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina, 1 c. puré de plátanos, 1/3 c. parkay, suavizado, 2 cucharaditas. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 325°.
En un tazón grande para batidora, combine todos los ingredientes, excepto las conservas.
Batir a velocidad media, raspando el tazón con frecuencia, hasta que esté bien mezclado (de 2 a 3 minutos).
Extienda la mitad de la masa en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas.
Extienda las conservas sobre la capa; cubra con la masa restante.
Hornea de 60 a 70 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Dejar enfriar 5 minutos.
Retirar de la sartén. Deje enfriar completamente antes de servir.
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