Manteiga de amendoim e biscoitos de chocolate
Manteiga de amendoim e biscoitos de chocolate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. manteiga, 1 c. açúcar mascavo claro, embalado, 1 c. açúcar, 2 ovos e 1 c. manteiga de amendoim com pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma tigela, bata a manteiga até obter um creme claro e cremoso.
Junte os açúcares mascavos e granulados.
Junte os ovos, um de cada vez, até misturar bem.
Junte a manteiga de amendoim.
Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
Junte a mistura de manteiga de amendoim. Junte as lascas de chocolate e a manteiga de amendoim.
Coloque cerca de 1/4 de xícara de massa para cada biscoito em uma assadeira levemente untada, com cerca de 5 centímetros de distância.
Asse a 350° por 14 a 16 minutos ou até dourar.
Retire do forno.
Deixe repousar na assadeira por alguns minutos e depois retire para uma gradinha para esfriar.
Rende cerca de 1 1/2 dúzia.
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