Erdnusskrokant (Mikrowelle)

In einem 1,5-Liter-Auflauf Zucker und Sirup verrühren. 4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Erdnüsse unterrühren.

3 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis es hellbraun ist.

Butter und Vanille hinzufügen und gut vermischen.

1 1/2 Minuten lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.

Erdnüsse werden leicht gebräunt und der Sirup wird heiß.

Backpulver hinzufügen und rühren, bis eine leichte und schaumige Masse entsteht.

Gießen Sie die Mischung auf ein mit Antihaftbeschichtung beschichtetes Backblech.

So dünn wie gewünscht verteilen.

1/2 bis 1 Stunde abkühlen lassen. In kleine Stücke brechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.