Frágil de Amendoim (Microondas)
Peanut Brittle (Microondas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. xarope de milho light, 1 c. água, 2 c. amendoim sem casca e não torrado e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Combine açúcar, xarope de milho e água em uma tigela de 2 litros. Microondas por 30 a 35 minutos em potência alta ou até que uma pequena quantidade deixada cair em água muito fria forme uma bola macia (240°).
Junte o amendoim e o sal.
Microondas por 9 a 12 minutos em potência alta ou até que uma pequena quantidade deixada cair em água muito fria se separe em fios duros e quebradiços (290°).
Misture imediatamente a manteiga e o refrigerante.
Misture bem.
Espalhe de maneira uniforme e fina em uma assadeira grande untada com manteiga.
Deixe esfriar, levantando ocasionalmente com uma espátula para evitar que grude.
Quebre em pedaços quando esfriar.
Rende 1 1/2 libra.
🍷 Combinações Perfeitas
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