Erdnusskrokant (Mikrowelle)
Erdnusskrokant (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. leichter Maissirup, 1 c. Wasser, 2 c. geschälte ungeröstete Erdnüsse und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Maissirup und Wasser in einer 2-Liter-Schüssel vermischen. 30 bis 35 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen oder bis eine kleine Menge in sehr kaltes Wasser getropft wird und eine weiche Kugel entsteht (240°).
Erdnüsse und Salz unterrühren.
9 bis 12 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, oder bis eine kleine Menge in sehr kaltes Wasser getropft wird und sich in harte, spröde Fäden (290°) trennt.
Sofort Butter und Soda unterrühren.
Gut mischen.
Gleichmäßig und dünn auf einem großen, mit Butter bestrichenen Backblech verteilen.
Abkühlen lassen und gelegentlich mit einem Spatel anheben, um ein Anhaften zu verhindern.
Nach dem Abkühlen in Stücke brechen.
Ergibt 1 1/2 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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