Maní quebradizo (microondas)
Peanut Brittle (microondas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 c. jarabe de maíz ligero, 1 c. agua, 2 c. maní sin tostar sin cáscara y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en un tazón de 2 cuartos. Cocine en el microondas de 30 a 35 minutos a temperatura alta o hasta que una pequeña cantidad caída en agua muy fría forme una bola suave (240°).
Agregue el maní y la sal.
Cocine en el microondas de 9 a 12 minutos a temperatura alta, o hasta que una pequeña cantidad caída en agua muy fría se separe en hilos duros y quebradizos (290°).
Agregue inmediatamente la mantequilla y el refresco.
Mezclar bien.
Extienda uniforme y finamente sobre una bandeja para hornear grande untada con mantequilla.
Deje enfriar, levantando ocasionalmente con una espátula para evitar que se pegue.
Romper en pedazos cuando esté frío.
Rinde 1 1/2 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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