Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cacahuètes grillées salées, 1 c. sucre, 1/2 c. sirop de maïs blanc, 1 c. beurre ou margarine et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le sucre et le sirop dans une casserole de 1 1/2 litre.
Cuire 4 minutes à feu vif.
Ajouter les cacahuètes et cuire encore 3 minutes à puissance maximale. Ajouter le beurre et la vanille, bien mélanger.
Cuire 1 1/2 minute de plus ou jusqu'à ce que les cacahuètes soient légèrement dorées et que le sirop soit chaud.
Ajoutez le bicarbonate de soude et remuez doucement jusqu'à ce qu'il soit mousseux, utilisez une cuillère en bois.
Répartir uniformément sur une plaque à pâtisserie graissée.
Laisser refroidir 1/2 à 1 heure.
Casser en morceaux et conserver dans un contenant hermétique.
🍷 Accords Parfaits
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