Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. sirop blanc, 1/2 c. d'eau, 3 c. cacahuètes crues et 1 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre, le sirop et l'eau; cuire au stade boule molle (236°).
Ajouter les cacahuètes et le beurre fondu; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le sirop soit bien doré (290°).
Brûle facilement !
Remuer pendant les dernières minutes de cuisson.
Retirer du feu; ajouter le soda et la vanille.
Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser dans des moules beurrés et casser en morceaux une fois froid.
Si des cacahuètes grillées sont utilisées, ajoutez-les au sirop avant de retirer du feu.
🍷 Accords Parfaits
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