Name: Maní quebradizo
Ingredients: 1 c. azúcar; 1/2 c. jarabe de karo ligero; pizca de sal; 2 tbsp. agua; 1 c. maní crudo sin cáscara; 1 tbsp. manteca; 1 1/2 tsp. Sosa; 1 tsp. vainilla; 2 tbsp. pimiento verde picado en trozos grandes; 2 tbsp. cebolla picada en trozos grandes; 1/2 c. harina para todo uso; 1/2 c. harina de maíz amarilla; 1/2 tsp. azúcar granulada; 1/2 tsp. sal; 1/2 tsp. levadura en polvo; 1/4 tsp. polvo de ajo; 1/4 tsp. bicarbonato; 1 huevo grande; 1/2 c. suero de leche o yogur natural; 1 tbsp. aceite vegetal; 2 tbsp. jamón picado en trozos grandes o tocino canadiense; 1/2 c. frijoles o frijoles negros escurridos, cocidos o enlatados; 1/2 c. queso cheddar rallado (2 oz.); 1/4 c. aceitunas maduras en rodajas

Maní quebradizo

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Peanut Brittle es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/2 c. almíbar de karo ligero, una pizca de sal, 2 cucharadas. agua y 1 c. maní crudo sin cáscara, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas apto para microondas y el exterior de una taza para natillas de 6 onzas con aceite en aerosol vegetal.

Coloque la taza en el centro del plato.

Coloque el pimiento y la cebolla en un recipiente pequeño apto para microondas.

Cubra con una envoltura de plástico ventilada y cocínelo en el microondas a temperatura alta, de 1 a 2 minutos hasta que esté tierno y crujiente.

Mientras tanto, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear, el ajo en polvo y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.

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