Maní quebradizo
Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 c. jarabe de maíz ligero, 1/3 c. agua, 2 cucharadas. mantequilla o margarina y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola grande y pesada, combine el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, la mantequilla y la sal.
Revuelve constantemente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el almíbar alcance los 300° en el termómetro para dulces (etapa de grieta dura).
Agregue el maní.
Mezcle refresco y vainilla y revuélvalos rápidamente con el caramelo. La mezcla formará espuma.
Conviértalo rápidamente en un molde engrasado de 10 x 15 x 1 pulgada.
Dejar enfriar por completo.
Romper en pedazos.
Almacene en recipientes herméticos hasta por cuatro semanas.
🍷 Maridajes Perfectos
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