Erdnusskrokant
Erdnusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. leichter Maissirup, 1/3 c. Wasser, 2 EL. Butter oder Margarine und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem großen, schweren Topf Zucker, Maissirup, Wasser, Butter und Salz vermischen.
Bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis sich der Zucker auflöst.
Unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis der Sirup auf dem Bonbonthermometer 300 °C erreicht (harter Riss).
Erdnüsse unterrühren.
Soda und Vanille mischen und schnell in die Bonbons einrühren. Die Mischung wird schäumen.
Schnell in eine gefettete 25 x 38 x 2,5 cm große Form füllen.
Vollständig abkühlen lassen.
Zerbrechen.
In luftdichten Behältern bis zu vier Wochen lagern.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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