Erdnusskrokant

Erdnusskrokant

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Erdnusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. weißer Karo-Maissirup, 1 c. Erdnüsse, 1 TL. Butter und 1 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem 1 1/2-Liter-Auflauftopf mit Deckel Zucker und Maissirup verrühren.

4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Erdnüsse unterrühren; Gut vermischen und 3 bis 5 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Butter und Vanille hinzufügen.

2 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.

1 Teelöffel Backpulver hinzufügen und vorsichtig rühren, bis eine leichte und schaumige Masse entsteht.

Auf ein leicht gefettetes Backblech gießen.

Dünn verteilen und abkühlen lassen.

In kleine Stücke brechen.

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