Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 7 1/4 oz. (1 1/4 c.) de cacahuètes salées, 1/4 c. sel (facultatif) et 2 1/2 c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu très doux.
Ajouter les cacahuètes et le sel; laisser réchauffer.
Placer le sucre dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
Remuer continuellement jusqu'à ce que le sucre caramélise en un sirop doré.
Incorporer rapidement les cacahuètes au sirop.
Verser d'un coup sur une grande surface beurrée.
Avec une grande cuillère, étirez et tirez les bonbons en une fine feuille.
Refroidissez et cassez en morceaux.
Donne 1 1/2 livre de cassant.
🍷 Accords Parfaits
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