Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. sirop de maïs léger, 1/4 c. d'eau bouillante, 2 c. cacahuètes grillées à sec et 1 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une grande casserole à fond épais.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 à 3 minutes pour faire fondre les cristaux de sucre sur les côtés de la poêle.
Découvrir.
Ajouter les cacahuètes et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (300°).
Incorporer le beurre et le soda.
🍷 Accords Parfaits
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