Erdnusskrokant
Erdnusskrokant ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Nüsse (essfertig), 1 1/2 c. Kristallzucker, 4 EL. Butter oder Margarine und 1 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Nüsse, Zucker und Butter in einer schweren Eisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Ständig umrühren, bis die Nüsse geröstet sind und der Zucker goldbraun ist (ca. 15 Minuten).
Vanille einrühren.
Die Mischung auf einem Stück Aluminiumfolie verteilen.
Abkühlen lassen und in Cluster aufteilen.
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