Maní quebradizo
Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1 c. maní, 1 cucharadita. vainilla, 1/2 taza. jarabe de maíz blanco y 1 cucharadita. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón, mezcle el azúcar y el almíbar. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos.
Agrega las nueces.
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 1/2 minutos.
Agrega la mantequilla y la vainilla, mezclando bien.
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto.
Los cacahuetes se dorarán y el almíbar estará muy caliente. Agregue bicarbonato de sodio y revuelva suavemente hasta que esté suave y espumoso.
Vierta la mezcla en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Deje enfriar de 1/2 a 1 hora.
Rómpelo en trozos pequeños y guárdalo en un recipiente hermético.
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