Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. d'eau, 1 c. sirop blanc cristal, 2 c. cacahuètes espagnoles crues et 1 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Bien mélanger le sucre, l'eau et le sirop blanc tout le temps.
Cuire jusqu'au stade du crack.
Ajoutez ensuite les cacahuètes et le beurre.
Remuez bien.
Cuire jusqu'à ce que le sirop devienne doré, un must.
Les cacahuètes sentiront le rôti. Remuez tout le temps.
Retirez ensuite du feu.
Ajoutez rapidement la vanille. Remuer rapidement.
Ajoutez du soda.
Remuez bien et rapidement.
Beurrez deux plaques à biscuits à l’avance.
Versez la moitié du mélange dans un moule et l'autre moitié dans l'autre moule.
Travaillez rapidement.
Ne pas étaler le mélange.
Laisser refroidir complètement et casser en morceaux.
🍷 Accords Parfaits
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