Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. xarope de karo claro/escuro, 1 c. água, 2 c. amendoim espanhol não torrado e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine os 3 primeiros ingredientes; cozinhe lentamente para dissolver o açúcar. Continue a cozinhar até o ponto de bola macia (236° no termômetro para doces). Adicione o amendoim e o sal.
Cozinhe até ficar duro, mexendo sempre (300°).
Retire do fogo; adicione manteiga e refrigerante.
Mexa e despeje rapidamente em uma assadeira grande e bem untada.
Legal; quebre e coloque em recipiente coberto.
🍷 Combinações Perfeitas
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