Erdnusskrokant

Erdnusskrokant

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Erdnusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. heller/dunkler Karo-Sirup, 1 c. Wasser, 2 c. ungeröstete spanische Erdnüsse und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten; Langsam kochen, um den Zucker aufzulösen. Weiter kochen, bis die Masse weich ist (236 °C auf dem Süßigkeitsthermometer). Erdnüsse und Salz hinzufügen.

Unter ständigem Rühren (300°) bis zur harten Rissbildung kochen.

Vom Herd nehmen; Butter und Soda hinzufügen.

Umrühren und schnell auf ein großes, gut gefettetes Backblech gießen.

Cool; Aufbrechen und in einen abgedeckten Behälter geben.

🍷 Perfekte Kombinationen

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