Maní quebradizo

Ponga el azúcar, el agua, el vinagre y el almíbar en una sartén negra o en una cacerola pesada.

Cocine vigorosamente hasta que la mezcla haga un hilo.

Reduzca el fuego, agregue el maní y cocine hasta que se doren, revolviendo constantemente.

(Asegúrate de dejar que se doren porque esta es la clave del buen sabor de esta receta).

Reduzca el fuego nuevamente y agregue la mantequilla y revuelva bien.

Agregue refresco y mezcle bien. Vierta sobre 2 bandejas para hornear galletas o mármol bien untadas con mantequilla.

Dejar enfriar un poco y tirar.

(Primero aflojo todos los lados y luego tiro y corto con un cuchillo).