Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1/2 xícara. xarope de milho branco, 1/4 xícara. água fervente, 2 c. amendoim cru (não remova as cascas vermelhas) e 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Coloque o açúcar, o xarope de milho e a água em uma panela pesada e deixe ferver.
(Use fogo médio por toda parte.)
Adicione o amendoim quando a mistura começar a ferver.
Cozinhe até que o amendoim comece a estourar e cheire ressecado e o açúcar fique de cor marrom médio, cerca de 20 minutos. Retire imediatamente do fogo e adicione o bicarbonato de sódio.
Mexa rapidamente. Não bata.
Despeje em uma assadeira grande untada com manteiga.
Deixe esfriar e quebre em pedaços pequenos.
🍷 Combinações Perfeitas
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