Maní quebradizo
Peanut Brittle es una cena fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. jarabe de maíz blanco, 1/4 c. agua hirviendo, 2 c. maní crudo (no quitar las cáscaras rojas) y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Ponga el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una olla pesada y déjelo hervir.
(Use fuego medio en todo momento).
Agregue el maní cuando la mezcla comience a hervir.
Cocine hasta que los cacahuetes comiencen a reventar y huelan a reseco y el azúcar tenga un color marrón medio, aproximadamente 20 minutos. Retirar del fuego inmediatamente y agregar bicarbonato de sodio.
Revuelva rápidamente. No golpees.
Vierta en una bandeja para hornear grande untada con mantequilla.
Dejar enfriar y partir en trozos pequeños.
🍷 Maridajes Perfectos
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