Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas. Feito com c. açúcar, c. xarope de karo branco, c. água, c. amendoim (1 lb. torrado a seco) e. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Misture o açúcar, o Karo e a água em uma panela pesada e cozinhe em fogo médio, lentamente.
Mexa até que o açúcar se dissolva.
Cozinhe até ficar em ponto de bola macia (238°).
Adicione o amendoim e o sal.
Cozinhe até o estágio de crack duro (298°), mexendo sempre.
O amendoim fica dourado, mexa com uma colher de pau, cerca de 10 minutos.
Retire do fogo.
Adicione manteiga, refrigerante e baunilha.
Mexa um pouco.
Fica amarelo.
Despeje em uma forma de gelatina com manteiga; achatar.
Legal.
Quebre em pedaços. Coloque em um recipiente hermético.
🍷 Combinações Perfeitas
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