Pfirsichfarbenes, doppelt gekochtes Hähnchen
Peachy Double Cooked Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Hähnchenbrüsten, halbiert oder 1 ganzen, zerschnittenen Hähnchen, 1/2 c. Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 4 EL. Knoblauchöl und 1 c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Im Beutel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Hühnchen in der Mischung schütteln.
Hähnchen anbraten und in eine Auflaufform geben.
Orangensaft, Essig, Pfirsichsaft und Honig verrühren.
Über das Huhn gießen.
Abdecken und bei 375° 1 Stunde und 15 Minuten backen. Oft begießen.
Je Pfirsichhälfte 2 bis 3 Zehen hineinlegen.
Um oder auf dem Huhn platzieren.
Ohne Deckel 15 Minuten länger backen.
Für 6 Personen.
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