Pastel de duraznos y queso crema
El pastel de queso crema y duraznos es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. harina, 1/2 cucharadita. sal, 3 1/4 oz. paquete. pudín de vainilla seco (no instantáneo), 1 lata (15 a 20 oz) de duraznos en rodajas, bien escurridos (reserve el jugo) y 3 cucharadas. jugo reservado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine la harina, el pudín, el polvo para hornear, la mantequilla, la sal, la leche y el huevo en un tazón grande.
Batir 2 minutos a velocidad media.
Vierta en el molde preparado.
Coloque los duraznos sobre la masa.
Combine el queso crema, 1/2 taza de azúcar y el jugo reservado en un tazón pequeño.
Batir 2 minutos a velocidad media.
Vierta hasta que quede a 1 pulgada del borde de la masa.
Combine 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharadita de canela y espolvoree sobre el relleno de queso crema.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos hasta que la masa esté dorada.
El relleno parecerá suave. Conservar en el frigorífico.
🍷 Maridajes Perfectos
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