Gâteau aux pêches et au fromage à la crème
Le gâteau au fromage Peaches N' Cream est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. farine, 1/2 c. sel, 3 1/4 oz. paquet. de pouding sec à la vanille (non instantané), 1 boîte (15 à 20 oz) de pêches tranchées, bien égouttées (réserver le jus) et 3 c. jus réservé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine, le pouding, la levure chimique, le beurre, le sel, le lait et l'œuf dans un grand bol.
Battre 2 minutes à vitesse moyenne.
Verser dans le moule préparé.
Placer les pêches sur la pâte.
Mélanger le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre et le jus réservé dans un petit bol à mélanger.
Battre 2 minutes à vitesse moyenne.
Verser jusqu'à 1 pouce du bord de la pâte.
Mélangez 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle et saupoudrez sur la garniture au fromage à la crème.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Le remplissage paraîtra doux. Conserver au réfrigérateur.
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