Pfirsiche flambieren
Peaches Flambé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Aprikosenmarmelade, 3 EL. Zucker, 1/2 c. Wasser, 4 große Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten und 1 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einer Chafing Dish oder einem Topf Marmelade, Zucker und Wasser vermischen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis ein Sirup entsteht.
Pfirsiche hinzufügen; Bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen, bis es fast weich ist.
Zitronensaft einrühren.
Brandy erhitzen, bis er warm ist; Langsam über die Pfirsiche gießen und sofort anzünden.
Nicht umrühren.
Sauce und Pfirsiche über das Eis geben.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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