Tarte aux pêches et à la crème

Graisser le fond d’une assiette à tarte profonde (9 pouces).

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le pudding, 1/3 tasse de sucre, la muscade, le beurre, l'œuf et le lait.

Verser dans une assiette à tarte.

Disposer les tranches de pêche sur le mélange, en gardant 1/4 de pouce du bord.

Mélanger la vanille, le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre et le jus réservé.

Répartir sur les pêches en gardant les bords.

Mélanger la cannelle et 1 cuillère à soupe de sucre et saupoudrer du mélange de fromage à la crème.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.