Muffins aux pêches et à la crème
Les muffins aux pêches et à la crème sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1/2 c. sucre, 1 c. bicarbonate de soude, 1/8 c. sel et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 400 degrés.
Beurrer le moule à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
Remuer pour mélanger.
Dans un bol moyen, battre ensemble les œufs, la crème sure, les conserves et l'huile.
Ajouter aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Ne pas trop mélanger.
Remplissez les moules à muffins aux 2/3 environ.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre d'un des muffins.
Retirer immédiatement les muffins du moule et les laisser refroidir légèrement sur une grille.
Donne 12 muffins.
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