Pfirsich-Sahne-Muffins
„Peaches And Cream Muffins“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1/8 TL. Salz und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 400 Grad vorheizen.
Die Muffinform einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Zum Mischen umrühren.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Sauerrahm, Konfitüre und Öl verrühren.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Nicht zu viel mischen.
Füllen Sie die Muffinförmchen zu etwa 2/3.
20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte eines der Muffins gesteckt wird.
Muffins sofort aus der Form nehmen und auf einem Gitter leicht abkühlen lassen.
Ergibt 12 Muffins.
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