Conservas de melocotón
Peach Preserves es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. azúcar, 2 c. agua, 5 c. Duraznos duros, pelados y rebanados (aproximadamente 5 grandes), 2 huesos de durazno partidos y 2 gotas de extracto de almendras: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine el azúcar y el agua y cocine hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue los duraznos y cocine rápidamente hasta que la fruta se aclare, revolviendo ocasionalmente.
Tapar y dejar reposar de 12 a 18 horas en un lugar fresco.
Escurra la fruta y empáquela en frascos Ball calientes, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
Cocine el almíbar rápidamente de 2 a 3 minutos o más si está demasiado líquido.
Vierta sobre la fruta, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
Procesar media pinta y pinta 20 minutos a 180° a 185° en baño de agua caliente.
Rinde: Aproximadamente 6 medias pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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