Pfirsichkonserven
Pfirsichkonfitüre ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. Zucker, 2 c. Wasser, 5 c. geschnittene, geschälte, hartreife Pfirsiche (ca. 5 große), 2 geknackte Pfirsichkerne und 2 Tropfen Mandelextrakt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker und Wasser vermischen und kochen, bis sich der Zucker auflöst.
Pfirsiche hinzufügen und schnell kochen, bis die Früchte klar werden, dabei gelegentlich umrühren.
Abdecken und 12 bis 18 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen.
Lassen Sie die Früchte abtropfen und füllen Sie sie in heiße Kugelgläser, wobei Sie einen Freiraum von 0,6 cm lassen.
Den Sirup 2 bis 3 Minuten lang schnell kochen, wenn er zu dünn ist, auch länger.
Über die Früchte gießen und dabei einen Freiraum von 1/4-Zoll lassen.
Halbe Pints und Pints 20 Minuten bei 180° bis 185° im heißen Wasserbad verarbeiten.
Ausbeute: Etwa 6 halbe Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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