Conservas de melocotón
Peach Preserves es una cena fácil. Elaborado con 2 1/2 a 3 libras de duraznos (10 a 12), 2 cucharadas. jugo de limón, 1 3/4 oz. paquetes de pectina (para conservas bajas en azúcar, use pectina baja en metoxilo) y 24 paquetes iguales o 7 1/4 cucharaditas. En igual medida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Pelar, deshuesar y picar finamente los melocotones; mida 4 tazas en un tazón grande.
Agrega el jugo de limón y la pectina.
Deje reposar la mezcla durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva.
Cocine y revuelva 1 minuto más. Retirar del fuego.
Agregue igual.
Quite la espuma, si es necesario. Sirva de inmediato en recipientes o frascos para congelar, dejando un espacio de 1/2 pulgada.
Deje reposar a temperatura ambiente de 4 a 6 horas.
Almacene hasta 3 semanas en el refrigerador o 6 meses en el congelador.
Rinde aproximadamente 4 tazas (64 porciones de una cucharada).
Contiene 10 calorías.
Intercambio de alimentos
Comida gratis.
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