Pfirsich-Pfund-Kuchen
Pfirsich-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, weich, 2 c. Zucker, 3 c. Allzweckmehl, 1/2 c. Sauerrahm und 2 c. Mit geschälten und gehackten frischen Pfirsichen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 10-Zoll-Rohrform oder zwei Kastenformen einfetten und bemehlen.
Margarine und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Mehl, Soda und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
Sauerrahm und Pfirsiche verrühren.
Trockene Zutaten abwechselnd mit Sauerrahm und Pfirsichen zur Rahmmischung geben und mit den trockenen Zutaten beginnen und enden.
Nach jeder Zugabe gut durchrühren.
Vanille- und Mandelextrakt einrühren.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen.
In einer 10-Zoll-Pfanne etwa 75 bis 80 Minuten backen.
In 2 Kastenformen etwa 1 Stunde backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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