Gâteau Meringué Aux Pêches
Le gâteau aux pêches et à la meringue est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. beurre ramolli, 1/2 c. sucre, 4 jaunes d'œufs, 2/3 c. farine à gâteau et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 325°.
Beurrer et fariner deux moules à gâteau ronds de 8 pouces.
Battre le beurre et le sucre au batteur; ajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs en alternant avec le lait.
Verser dans des moules à cake.
Réserver le temps de préparer la meringue.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux mais pas secs.
Ajoutez progressivement le sucre par cuillère à soupe jusqu'à ce que tout soit utilisé.
Ajouter la vanille.
Répartissez la meringue et étalez-la sur la pâte à gâteau non cuite.
Saupoudrer de noix.
Cuire au four 20 à 25 minutes en prenant soin de ne pas trop cuire.
Couper en quartiers pour servir.
Garnir de pêches tranchées sucrées.
Garnir de crème fouettée.
🍷 Accords Parfaits
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