Pfirsich-Baiser-Kuchen
Pfirsich-Baiser-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, weich, 1/2 c. Zucker, 4 Eigelb, 2/3 c. Kuchenmehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 325° vorheizen.
Zwei runde 8-Zoll-Kuchenformen einfetten und bemehlen.
Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren; Eigelb hinzufügen und gründlich verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Eimischung geben.
In Kuchenformen füllen.
Während der Baiserzubereitung beiseite stellen.
Eiweiß schaumig, aber nicht trocken schlagen.
Nach und nach esslöffelweise Zucker hinzufügen, bis alles aufgebraucht ist.
Vanille hinzufügen.
Baiser aufteilen und auf dem ungebackenen Kuchenteig verteilen.
Mit Nüssen bestreuen.
20 bis 25 Minuten backen, dabei darauf achten, nicht zu lange zu backen.
Zum Servieren in Spalten schneiden.
Mit gesüßten, geschnittenen Pfirsichen belegen.
Mit Schlagsahne garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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