Bolo De Creme De Pêssego
Bolo De Creme De Pêssego é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 xícara. manteiga ou óleo, 1 lata (1 lb. 14 onças) de pêssegos fatiados ou frescos (economize 1/2 xícara de xarope) e 3 1/2 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Coloque em uma tigela a farinha, o sal e a manteiga ou óleo.
Misture com o liquidificador até que a mistura fique com uma aparência de farinha grossa.
Com as costas da colher, pressione a mistura firmemente no fundo e na metade das laterais de uma forma quadrada de 20 cm com manteiga.
Escorra bem os pêssegos, guardando 1/2 xícara de calda.
Disponha as fatias de pêssego bem escorridas na crosta da panela. Polvilhe sobre os pêssegos uma mistura de açúcar e canela.
Asse por 20 minutos em forno a 375°.
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