Gâteau à la crème aux pêches
Le Peach Custard Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1/2 c. sel, 1/2 c. beurre ou oléo, 1 (1 lb 14 oz) boîte de pêches tranchées ou fraîches (conserver 1/2 c. de sirop) et 3 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mettez dans un bol la farine, le sel et le beurre ou l'oléo.
Mélanger avec un mixeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière.
Avec le dos d'une cuillère, presser fermement le mélange au fond et à mi-hauteur d'un moule carré de 8 pouces beurré.
Bien égoutter les pêches en gardant 1/2 tasse de sirop.
Disposer les tranches de pêches bien égouttées dans la croûte du moule. Saupoudrer les pêches d'un mélange de sucre et de cannelle.
Cuire 20 minutes à four 375°.
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